AUSZEICHNUNG Mundus Vini Gold, IWSC Silber outstanding
ANBAUGEBIET Südafrika / Wine of Origin Coastal Region
REBSORTE(N) Sauvignon Blanc
ERZEUGER De Grendel
AUSBAU 14 – 22 Tage Gärung bei 13°C. 100 Tage Reife. Filtern, kalte Stabilisation, Flaschenabfüllung.
BESCHREIBUNG Ein trockener Weißwein, mit intensiven reifen, tropischen Fruchtaromen, vollmundig mit langem Abgang und einer frischen Säure.
SERVIEREMPFEHLUNG Optimal zu Vorspeisen aller Art und Fischgerichten, sowie Pasta und Hühnchen.
SERVIERTEMPERATUR 8 - 10 °C
ANALYSE
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt 13% vol.
Restzucker 2,05 g/l
Säure 6,67 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
IMPORTEUR H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen
Mineralhaltige Böden ergeben eine geringe Ernte von 7,5 t pro Hektar. Die Weinfelder liegen 200m über dem Meeresspiegel und nur 7km vom kühlen Atlantik entfernt – die Trauben reifen dadurch sehr langsam zu optimaler Qualität heran.
