ANBAUGEBIET Alicante
REBSORTE(N) Mourvedre
ERZEUGER Balthasar Ress
AUSBAU Vergärung im Edelstahltank
VERSCHLUSS Schraubverschluss
BESCHREIBUNG Ein toller, äußerst trinkfreudiger Wein mit Aromen von dunkelroter Kirsche und Holunder. Sehr süffig mit reifen Tanninen, einer angenehmen Süße mit leichtem und weichen Finale.
SERVIEREMPFEHLUNG ein toller Speisenbegleiter zu Pizza, Käse und Desserts!
SERVIERTEMPERATUR 12-14 °C
ANALYSE
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 26,51 g/l
Säure: 4,9 g/l
Das über 100 Jahre alte Weingut liegt in der Nähe der spanischen Stadt Zaragoza. In der nordöstlich gelegenen spanischen Region Carinena produzieren die Brüder Javier und Jaime Guelbenzu in 700 m ü.M. und auf ca. 27 ha Rebfläche Weine, die die mikroklimatischen Bedingungen widerspiegeln. Die Böden sind durch Quartz und Schiefer geprägt; ein Großteil der Reben wächst auf einem steinigen Plateau, das durch Hügelketten vor den kalten Winden der Pyrenäen geschützt ist.