ANBAUGEBIET Deutschland / Rheinhessen
REBSORTE(N) Spätburgunder
KLASSIFIZIERUNG Qualitätswein
Hersteller Weingut Krughof, Familie Flick, Bahnhofstraße 1, 55237 Bornheim
VERSCHLUSS Schraubverschluss
AUSBAU Aus unserem besten Weinberg im Bornheimer Hähnchen stammt das vollreife, selektierte Lesegut des Spätburgunders. Durch die schonende Maischevergärung und das lange Hefelager hat er eine kräftige Struktur die ab dem ersten Schluck begeistert.
BESCHREIBUNG Dieser Spätburgunder wurde auf der Maische vergoren und besticht durch seinen Duft von Brombeeren & Himbeeren. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, elegant und mit feiner Tanninstruktur.
SERVIEREMPFEHLUNG Der passende Begleiter zu Braten, Wild, Pasta mit Tomatensoße und Käseplatten, aber auch zu schokoladigen Desserts ein Genuss.
SERVIERTEMPERATUR 16-18 °C
ANALYSE
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 14%vol.
Restzucker: 6,3g
Säure: 5,4g
Der Krughof ist ein Familienweingut im Herzen Rheinhessens. Gegründet 1923, zog sich die Familien-tradition und die Leidenschaft zu Wein & Weinbau über vier Generationen. Seit 2014 arbeiten Hans-Walter, Gundi & Marie-Sophie Flick gemeinsam mit dem Ziel, Jahr für Jahr das Beste aus Ihren Weinbergen in den Keller zu holen und in die Flaschen zu bringen. Inmitten von tausend sanften Hügeln bewirtschaften wir 30 ha Weinberge in den vier Einzellagen Bornheimer Hähnchen, Bornheimer Kirchenstück, Flonheimer Klostergarten und Flonheimer Binger Berg. Unsere wasserspeichernden Lehm- & Lössböden und das niederschlagsarme, sommerwarme und wintermilde Wetter bietet optimale Bedingungen, eine Vielfalt der rheinhessischen Rebsorten anzubauen. Mit Einsatz von Handarbeit in den Weinbergen, Ertragsregulierungen und dem schonenden Ausbau im Keller steht es Jahr für Jahr im Fokus, das Maximale aus unseren Trauben rauszuholen und beste Weine zu erzeugen.
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