Anbaugebiet
Württemberg/Deutschland
Rebsorte
Rivaner
Bei der Vinifikation der "Jungen Weine" wagt Schloss Affaltrach den Quantensprung:
neue Wege im Weinberg und im Ausbau belohnen mit begeisternden Akzenten: Frucht, Finesse, Eleganz
und Klarheit. Das erfolgreiche Design arbeitet mit Überraschungsmomenten. Genau die richtige
Entscheidung. Weil es zum legeren Heute passt. Schloss Affaltrach liebt die Freiheit!
Beschreibung
Rivaner wird häufig unterschätzt, aber dieser hier ist einer der Sorte, der seine Kritiker zum Nachtrinken bringen soll. Die animierende Säure macht ihn spritzig und auf der Zunge jongliert er mit grünem Apfel, reifer Nektarine und Mango. Für mehr Rivaner-Trinkspaß auf dieser Welt! So was von gelungen!
Speisenempfehlung
Ideal zu Spargel und Fischgerichten
Optimale Trinktemperatur
bei 10°C-11°C.
Analysewerte
Alkohol %: 12,5
Gesamtsäure g/l: 5,6
Restsüße g/l: 5,8
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