ANBAUGEBIET Südafrika / Wine of Origin Breedekloof
REBSORTE(N) Pinotage
ERZEUGER Cape Bridge
AUSBAU Die Ernte findet Mitte Februar statt. Gelesen werden nur Trauben mit idealem Reifegrad. Hierdurch wird die konstante Qualität dieses Weines garantiert. Die Weinfelder liegen im District Breedekloof in der Weinbauregion Breede River Valley. Hier bestehen gute optimale mikroklimatische Bedingungen für elegante und ausgeglichene Weine. Es werden auf ausgewählten Rebanlagen ca. 6 bis 10 Tonnen pro Hektar geerntet. Nur der reine Traubensaft wird zum CAPE BRIDGE Rosé verarbeitet. Nach ca. 6 Std. auf der Maische wird der Rosé abgezogen und bei 18° C vergoren. Dies erfolgt in mehreren Edelstahltanks.
VERSCHLUSS Schraubverschluss
BESCHREIBUNG „Lachsfarbener Roséton. Aromen von Erdbeeren und Anklänge von Himbeeren. Dezente Fruchtsüße am Gaumen. Ein fruchtiger Rosé mit frischer, angenehmer Säure.“
SERVIEREMPFEHLUNG Idealer Sommerwein für die Terrasse und Barbecue; guter Begleiter zu allen Gelegenheiten.
SERVIERTEMPERATUR 8-10 °C
ANALYSE
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13 % vol.
Restzucker: 5,5 g/l
Säure: 5,8 g/l
Allergene Enthält Sulfite
IMPORTEUR H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen
