ANBAUGEBIET Südafrika / Wine of Origin Coastal Region
REBSORTE(N) Chenin Blanc
ERZEUGER Cape Bridge
AUSBAU Nach dem Pressen verbleibt der Most für ungefähr. 2 Stunden auf der Maische. Danach wird der Chenin Blanc in moderne Edelstahltanks gefüllt und bei ca. 18°C vergoren.
VERSCHLUSS Schraubverschluss
BESCHREIBUNG „Brilliante hellgelbe Farbe. In der Nase Aromen von tropischen Früchten. Frisch und saftig am Gaumen. Wunderbar leichte Balance von Mineralität und Säure, mittellanger Nachhall.“
SERVIEREMPFEHLUNG Genießen Sie diesen Wein gut gekühlt als Aperitif, zu Antipasti und Vorspeisen sowie zu leichten Fischgerichten oder Salaten. Idealer Sommerwein!
SERVIERTEMPERATUR 8-10 °C
ANALYSE
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12 % vol.
Restzucker: 3 g/l
Säure: 6 g/l
Allergene Enthält Sulfite
IMPORTEUR H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen
Die Weinfelder liegen in der Region um Paarl und Stellenbosch. Hier bestehen optimale mikroklimatische Bedingungen für elegante Weißweine. Es werden auf ausgewählten Weinfeldern ca. 6 bis 10 Tonnen pro Hektar geerntet.