ANBAUGEBIET Deutschland / Rheinhessen
REBSORTE(N) Merlot
Hersteller Weingut Krughof, Familie Flick, Bahnhofstraße 1, 55237 Bornheim
VERSCHLUSS Schraubverschluss
AUSBAU Basis des Roses sind selektierte, extraktreiche Merlottrauben, die durch gezielte Maischestandzeit und schonende Verarbeitung Frucht, Struktur und Kraft hervorbringen.
BESCHREIBUNG Selbstbewusst, voller fruchtigfrischer Aromen, Struktur und Power. Auf den ersten Blick schüchtern und zart. Schenkt man ihm jedoch seine Aufmerksamkeit, präsentiert sich das Mauerblümchen als kräftiger Rosewein.
ANALYSE
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13 %vol.
Restzucker: 7,7 g/l
Säure: 6,1 g/l
Der Krughof ist ein Familienweingut im Herzen Rheinhessens. Gegründet 1923, zog sich die Familien-tradition und die Leidenschaft zu Wein & Weinbau über vier Generationen. Seit 2014 arbeiten Hans-Walter, Gundi & Marie-Sophie Flick gemeinsam mit dem Ziel, Jahr für Jahr das Beste aus Ihren Weinbergen in den Keller zu holen und in die Flaschen zu bringen. Inmitten von tausend sanften Hügeln bewirtschaften wir 30 ha Weinberge in den vier Einzellagen Bornheimer Hähnchen, Bornheimer Kirchenstück, Flonheimer Klostergarten und Flonheimer Binger Berg. Unsere wasserspeichernden Lehm- & Lössböden und das niederschlagsarme, sommerwarme und wintermilde Wetter bietet optimale Bedingungen, eine Vielfalt der rheinhessischen Rebsorten anzubauen. Mit Einsatz von Handarbeit in den Weinbergen, Ertragsregulierungen und dem schonenden Ausbau im Keller steht es Jahr für Jahr im Fokus, das Maximale aus unseren Trauben rauszuholen und beste Weine zu erzeugen.
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