ANBAUGEBIET Deutschland / Rheinhessen
REBSORTE(N) Spätburgunder
KLASSIFIZIERUNG Qualitätswein
Hersteller Weingut Krughof, Familie Flick, Bahnhofstraße 1, 55237 Bornheim
VERSCHLUSS Schraubverschluss
AUSBAU Durch gezielte Ertragsregulierung und den optimalen Lesezeitpunkt wurden vollreife, extraktreiche Schwarzrieslingtrauben geerntet. Die langsame Vergärung und das Hefelager bis in den Frühling, machen ihn zu einem facettenreichen Wein voller Aroma.
BESCHREIBUNG Die roten Schwarzrieslingtrauben wurden direkt nach der Ernte abgepresst, sodass wir einen weißen Rotwein erhalten, welcher durch die Aromen von Himbeere und Citrusfrüchten besticht.
SERVIEREMPFEHLUNG Ein toller Tischwein, den man zu jeder Gelegenheit trinken kann. Ob zu Antipasti, Fleisch-/Geflügelgerichten - der Schwarzriesling ist ein voller Genuss.
SERVIERTEMPERATUR 9-11 °C
ANALYSE
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5%vol.
Restzucker: 8g
Säure: 6,2g
Der Krughof ist ein Familienweingut im Herzen Rheinhessens. Gegründet 1923, zog sich die Familien-tradition und die Leidenschaft zu Wein & Weinbau über vier Generationen. Seit 2014 arbeiten Hans-Walter, Gundi & Marie-Sophie Flick gemeinsam mit dem Ziel, Jahr für Jahr das Beste aus Ihren Weinbergen in den Keller zu holen und in die Flaschen zu bringen. Inmitten von tausend sanften Hügeln bewirtschaften wir 30 ha Weinberge in den vier Einzellagen Bornheimer Hähnchen, Bornheimer Kirchenstück, Flonheimer Klostergarten und Flonheimer Binger Berg. Unsere wasserspeichernden Lehm- & Lössböden und das niederschlagsarme, sommerwarme und wintermilde Wetter bietet optimale Bedingungen, eine Vielfalt der rheinhessischen Rebsorten anzubauen. Mit Einsatz von Handarbeit in den Weinbergen, Ertragsregulierungen und dem schonenden Ausbau im Keller steht es Jahr für Jahr im Fokus, das Maximale aus unseren Trauben rauszuholen und beste Weine zu erzeugen.
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