AUSZEICHNUNG 4 Sterne im Wine Magazin, doppel Gold Rosé Rocks
ANBAUGEBIET Südafrika / Wine of Origin Stellenbosch
REBSORTE(N) 63% Pinotage, 21% Pinot Noir, 16% Chardonnay
ERZEUGER Villiera
ERNTE Aufgrund des sonnigen Klimas werden die Trauben vollreif geerntet. Die Ernte beginnt in dieser Region Anfang März.
WEINFELDER Alle Trauben werden von Hand gelesen
AUSBAU Klassisches Flaschengärungsverfahren. Dieser methode cap classique liegt für über 18 Monate auf der Hefe und wird von Hand gerüttelt.
BESCHREIBUNG In diesem Cap Classique besticht der Pinotage durch seine fruchtige Himbeere, Erdbeer-Note, der Chardonnay mit Eleganz und der Pinot Noir mit Komplexität. Feinperliges Mousseaux. Lange am Gaumen.
IMPORTEUR H. M. Witt & Co. GmbH, Julius-Faucher-Str. 32, 28307 Bremen
SERVIEREMPFEHLUNG Zu allen Gelegenheiten
SERVIERTEMPERATUR 8-10 °C
ANALYSE
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 12 % vol.
Restzucker: 10,4 g/l
Säure: 6,51 g/l
Allergene: Enthält Sulfite
