Dieser extravagante, fein balancierte Weißburgunder aus Mini-Erträgen betört in der Nase durch faszinierende Aromen von reifer Stachelbeere, Grapefruit und würzigen Kräutern. Im Mund ungemein animierend, dennoch konzentriert, cremig und mit einer tollen Kraft versehen, dabei jedoch auch von einer verspielten, eleganten, fast filigranen Stilistik. Der Wein bleibt ungemein lange auf der Zunge erhalten, sodass man den nächsten Schluck kaum erwarten kann!
„DIR MUSS ES SCHMECKEN Dafür arbeiten wir mit Herzblut und Leidenschaft. Wir sind überzeugt, dass die besten Weine genussvolle Begleiter kulinarischer Highlights und einzigartiger Momente sind.“ Das Weingut Ellermann – Spiegel ist ein Familienbetrieb im Herzen der Südpfalz zwischen Neustadt und Landau. Die Weinberge stehen rund um das kleine aber umso geselligeres Dorf Kleinfischlingen. Frank Spiegel und sein hoch motiviertes Team erzeugen hier seit 2008 mit größtem Anspruch an Qualität Pfälzer Spitzenweine. Wer gerne selbst guten Wein trinkt und mit Leidenschaft und Herzblut im Weinberg und Keller arbeitet, will irgendwann eben seine eigenen Charakter-Weine in die Flaschen bringen. Gleich im ersten Jahr konnte Frank Spiegel sich mit seinen Weinen in mehreren Sterne-Häusern platzieren. Mittlerweile findet man die Ellermann-Spiegel-Weine in diversen renommierten Häusern – national wie international. Heute baut Frank Spiegel mit seinem Team klassische Pfälzer Rebsorten in allen Spielarten aus und gewinnt mit seinen Weinen regelmäßig Auszeichnungen. Schlussendlich gibt es für Frank Spiegel jedoch nichts Schöneres, als mit seinen Weinen Genuss und Freude zu bereiten.