ANBAUGEBIET Italien / Modena
REBSORTE(N) Lambrusco
BESCHREIBUNG Das traditionsreiche und familiengeführte Weingut Zanasi besteht in 4. Generation und arbeitet mit dem Wissen, und dem Bestreben, dass der Wein von natürlichen Elementen wie Sonne und Regen aber auch von der Kunst des Winzers beeinflusst wird. Der Antica Natura ist ein Paradebeispiel dafür, das rote Schaumweine ihren weißfarbenen Geschwistern in nichts nachstehen. Im Glas präsentiert er sich intensiv rot mit violetten Reflexen. Die feine Perlage bringt starke und harmonische Düfte in die Nase. Aromen von Kirschen, Beeren und Rosenknospen werden im Geschmack von einer dezenten Schärfe und Rustikaltiät aufgegriffen.
SERVIEREMPFEHLUNG Säure und Süße stehen in einem harmonischen Verhältnis, so dass dieser Schaumwein perfekt zum Essen aber auch als Solist zu Käsevariationen passt.
SERVIERTEMPERATUR 14 – 15 °C
ANALYSE
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 11,5 % vol.
Restzucker: 10 g/l
Säure: 6 g/l
Enthält Sulfite
