ANBAUGEBIET Deutschland / Mosel
REBSORTE(N) Cuvée aus Spätburgunder, Dornfelder und Schwarzriesling
ERZEUGER Tom Benz
VERSCHLUSS Schraubverschluss
HERKUNFT Spätburgunder, Dornfelder und Schwarzriesling Weinberge aus Minheim und Umgebung.
VINIFIKATION Langsame, gekühlte Vergärung im Edelstahl. Reifung auf der Vollhefe bis Anfang Februar. Teilweise spontaner Biologischer Säureabbau.
BESCHREIBUNG Feine Erdbeeraromatik und herrlich frisch-weicher Geschmack mit feinherber Süße
SERVIEREMPFEHLUNG k.A.
SERVIERTEMPERATUR k.A.
ANALYSE
Inhalt: 0,75l
Säure: 4,7 g/l
Restzucker: 27,4 g/l
Alkohol: 10,5 %vol
