ANBAUGEBIET Deutschland / Mosel
REBSORTE(N) Grauburgunder
ERZEUGER Tom Benz
VERSCHLUSS Schraubverschluss
HERKUNFT 15 Jahre alter Grauburgunder Weinberg, direkt am Moselufer gelegen. Dunkler Sandboden und Moselschwemmland.
VINIFIKATION Langsame, gekühlte Vergärung im Edelstahl und Holz. Reifung auf der Vollhefe bis Anfang Februar. Spontaner Biologischer Säureabbau zur natürlichen Reduzierung des Säuregehalts.
BESCHREIBUNG Feiner Duft von Melone, Honig und ein Hauch Vanille. Typische Burgunder Aromatik. Vollmundiger Geschmack und kräftiger Abgang. Duftiger Grauburgunder für gute Freunde!
SERVIEREMPFEHLUNG k.A.
SERVIERTEMPERATUR k.A.
ANALYSE
Inhalt: 0,75l
Säure: 5,8 g/l
Restzucker: 5,7 g/l
Alkohol: 12,5 %vol
