ANBAUGEBIET Deutschland / Rheinhessen
REBSORTE(N) Grauburgunder
ERZEUGER Spiess
AUSBAU Die Grundweine für die Cuvée kommen aus den Parzellen rund um Bechtheim. Sie wachsen hauptsächlich auf Löss-Lehm Böden mit Kalkmergel.
Nach circa drei Wochen traditioneller Maischegärung reift der Wein in 300 Liter Holzfässern.
VERSCHLUSS Schraubverschluss
BESCHREIBUNG Ich bin anders, denn das ungenierte Vereinigen von Jahrgängen hiesiger und internationaler Rebsorten macht mich so markant. Bei mir verbindet sich traditionelle Erzeugung mit innovativer Cuvéetierung. Eben Kreuz & Quer…
SERVIEREMPFEHLUNG
SERVIERTEMPERATUR 8-10 °C
ANALYSE
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 0,1 g/l
Säure: 5,8 g/l