ANBAUGEBIET Deutschland / Rheinhessen
REBSORTE(N) Sauvignon Blanc
KLASSIFIZIERUNG Qualitätswein
ERZEUGER Weingut Finkenauer
VERSCHLUSS Schraubverschluss
CHARAKTER Mirabelle I feinwürzig I mineralisch I Schmelz
SERVIEREMPFEHLUNG k.A.
SERVIERTEMPERATUR k.A.
ANALYSE
Inhalt: 0,75l
Alkohol %: 13,0
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 5,3 g/l
Weingut Finkenauer - mit Charakter und aus Leidenschaft
Charakterstark wie die Akteure sind auch die Weine vom Weingut Finkenauer im rheinhessischen Bubenheim. Leidenschaftlich sind sie hier alle im Einsatz, deswegen knallt es auch mal zwischen den Familienmitgliedern. Die so entstehende Energie ist jedoch fruchtbar und wird einfach in die Weinwerdung umgeleitet. So entstehen aus Tradition und begeisternden Ideen ganz individuelle Tropfen. So gegensätzlich die Macher auf dem Weingut Finkenauer sind, so einheitlich schaffen sie es doch seit rund 40 Jahren, Weine mit Persönlichkeit hervorzubringen. Wilfried Finkenauer gründete den Familienbetrieb, tatkräftig unterstützt von seiner Frau. Tochter Yvonne spürte seine Leidenschaft von klein auf und stieg wie selbstverständlich in den Betrieb ein. Ähnlich temperamentvoll wie der Vater, gibt sie ihm jedoch, wann immer es ihr sinnvoll erscheint, Contra. So entstehen immer wieder neue Ideen und Konzepte auf dem Weingut Finkenauer, und für hervorragende Weine werden auch schon mal Pläne verworfen. Gute Böden und Reben sind das A und O auf dem Weingut Finkenauer. Eine sorgfältige Pflege, in die man viel Zeit steckt, ist deswegen unabdingbar. Sorgsam werden alte Triebe zurückgeschnitten, um im Herbst aromatische und vollreife Trauben lesen zu können. Diese werden anschließend schonend zu charaktervollen Weinen verarbeitet.
