ANBAUGEBIET Deutschland / Nahe
REBSORTE(N) Riesling
ERZEUGER Bicking & Bicking
VERSCHLUSS Schraubverschluss
AUSBAU Edelstahl (70%), Holz (30%)
HERSTELLUNG Zum größten Teil im Edelstahltank ausgebaut, um die Frucht und die Mineralität der Sorte heraus zu arbeiten. Der kleinere Teil wird im alten Holzfass ausgebaut, um so die Säure perfekt einzubinden. Nach 5monatiger Hefelagerung wird er abgefüllt.
BESCHREIBUNG Riesling Gutswein: die Visitenkarte unseres Betriebes. Ein Riesling, der durch seine klare Frucht und leicht animierende Mineralität überzeugt. Der perfekte Wein für das Grillmenü oder einfach für die lauen Sommerabende.
NUANCEN Zitrusfrucht, Pfirsich, Mineralik
SERVIEREMPFEHLUNG frischer Salat, Aperitif
SERVIERTEMPERATUR 8-10°C
ANALYSE
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 11,5%vol.
Säure: 8,4 g/l
Zucker: 7,0 g/l
