ANBAUGEBIET Deutschland / Nahe
REBSORTE(N) Riesling
ERZEUGER Bicking & Bicking
VERSCHLUSS Schraubverschluss
AUSBAU Holzfass (50%), Edelstahltank (50%)
HERSTELLUNG Die Trauben für unseren Riesling Kabinett stammen aus der Vorlese der besten Rieslinglagen unseres Betriebes. Diese werden ca. 2 Wochen vor der Haupternte gelesen, um so die frische und elegante Art eines Kabinetts zu erhalten. Nach 10monatiger Hefelagerung darf er erstmals in den Verkauf.
BESCHREIBUNG Wallhäuser Riesling Kabinett: Ein Wein, der durch seine feine, elegante und mineralische Art begeistert. Er ist ein perfekter Begleiter zur asiatischen Küche.
NUANCEN Zitrusfrucht, rauchig, salzig
SERVIEREMPFEHLUNG Asiatische Gerichte, Wildkräutersalat
SERVIERTEMPERATUR 8-12°C
ANALYSE
Inhalt: 0,75l
Alkohol: 8,5%vol.
Säure: 9,8 g/l
Zucker: 49,6 g/l